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薪窯で焼いたピザはひと味違います。
KABUTO（かぶと）は薪窯の性能をギュッとコンパクトにした可愛らしいピザオーブンです。どこでも持ち運べて様々な場所でピザパーティーが楽しめます。
石窯をDIYしたいけど、場所が無い、難しそう、でもお家で本格ピザが味わいたい！という方におすすめします。
KABUTO（かぶと）の特徴
● 脚を畳んで持ち運び簡単。庭やフィールドなど好きな場所で楽しめる
● 小枝と木質ペレット両方使える多燃料タイプ
● オーブン温度は約25分で300℃以上に！ 短い余熱時間ですぐに焼ける
● 燃料を徐々に投入できるので長時間焼き続けられる
● 薪窯オーブンとして肉や野菜のグリルなど幅広い調理ができる
燃料は小枝、ペレットが両方使える
小枝や木っ端（10センチ以内程度、針葉樹・広葉樹どちらでも）、ペレットなど、木質バイオマス燃料が利用できます。
上火＋ストーン＝ダブルの熱構造
炉とオーブンはパーテーションで区切られた別構造。
パーテーションを越えて上部から注がれる直火と、下から温めるピザストーンの安定した熱が得られます。このダブルの熱でプロ顔負けの焼き上がりを可能にしています。
着火方法
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1.着火剤、薪、ペレットを用意します。
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2.燃焼ボックスに小割りにした薪または小枝、ペレット、着火剤を入れます。
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3.セットした状態で着火し、着火を確認したら奥まで押し入れます。
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ペレットフィーダー（燃料投入口）から、小枝、ペレットなどを徐々に投入することで、長時間の調理が楽しめます。スコップは付属しています。
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背面から見たペレットフィーダー（燃料投入口）と燃焼ボックス。
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オーブン内有効寸法：W320×D320×H55mm
12インチ（直径30cm）のピザを焼くことができます。
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オプションと関連アイテム
KABUTOカバー&バッグセット
保管、運搬どちらも対応できるカバー兼バッグです。
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クリーニングブラシ
日頃のお手入れに。煙突内に付着したススを落とす掃除用ブラシ。Ozpigと共通で使用できます。
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木質ペレット
数種類のペレットの取り扱いがあります。
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ルスティカ冷凍ピッツァ生地玉、モッツァレラ ブッファラ他食材
業務用に流通しているプロ仕様のナポリピッツァ用食材や、イタリアの高級食材ブランド「イナウディ」のキットなど。本格ナポリピッツァをご自身で焼こうとするこだわり趣味の方を、頂点食材でサポート。
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